Nguyên liệu - 450 g thịt cá lóc phi-lê - 300 g dừa nạo để lấy nước cốt, - Kroeung (gia vị của người Khmer), - bột cà-ri, đinh hương, bông tai dị, quế, ớt; bún, rau sống (xà lách, bắp chuối, giá, rau quế). Cách làm Đun nước sôi, cho thịt cá lóc vào nấu chín rồi để nguội, tán nhuyễn khoảng 300 g, còn lại để xếp trên mặt với bún. - Dùng một nồi khác,